4 personnes
Préparation : 15mn
Cuisson : 1h20
4 pommes de terre de taille moyenne
1 bouquet garni
2 feuilles de laurier
1 oignon
3 clous de girofle
1 peu de pain
pincée de sel
noix de beurre
Mettre les pommes de terres épluchées et coupées en cubes dans une grande marmite d’eau froide.
Piquez l’oignon avec les clous de girofles et rajouter le dans la marmite avec le bouquet garni, les feuilles de laurier et le pain.
Laisser cuire pendant 45 minutes puis passez la grumbeeresupp au mixeur.
Salez et ajoutez un peu de beurre, puis laissez la grumbeeresupp cuire à feu doux pendant 30 minutes.
Pinot Noir